Volders Bieren

Volders Bieren
Joske
Joske

Het Joske is gebrouwen met Pilsmout, Saazhop (één van de fijnste aromahopsoorten, afkomstig uit Tsjechië) en Cascade (een hopsoort die een citrus – pompelmoes aroma geeft).

De gist is één van de beste soorten die een zachtfruitige en complexe kruidigheid geeft. Aan jullie om die te ontdekken.

Dit bier wordt hergist in de fles en gebrouwen door Mark Knops in de Varenbroek Brouwerij te Reet.

Lily BLond
Lily Blond

Bier met Dry Hopping. Gebrouwen uitsluitend met natuurlijke ingrediënten, zoals gersmout, 3 hopsoorten, kruiden en gist. Het wordt gebrouwen door de Brouwerij Varenbroek, naar een recept van Patrick Volders. De Dry Hopping is met Chinook. De naam verwijst naar het oudste kleinkind, Lily; een kind vol leven en pit. Dit bier is ongefilterd en gist in de fles.

Dark Lewis
Dark Lewis

Dit donker bier, met uitsluitend natuurlijke ingrediënten zoals gerst, mout en hop, wordt gebrouwen door Brouwerij Varenbroek van Marc Knops, volgens een recept van Patrick Volders. Het bier bevat 4 moutsoorten en 4 hoppen, met hergisting op de fles. Het is een verrassend fris donker bier, dat de naam kreeg van de kleinzoon van Patrick.

Ex-keldermeester van de inmiddels verhuisde brouwerij uit Waarloos, hence een voorliefde voor de Saazhop, begon enkele jaren geleden terug met zijn passie voor bier, en werd hobbybrouwer. Na enkele brouwsels werd het JOSKE geboren.

De naam Joske werd snel gevonden, het is de bijnaam van Patrick Volders. In zijn jeugd, bij de voetbal, wordt hij door een klasgenoot Jos genoemd naar een voetballer met diezelfde achternaam, en deze naam is blijven hangen bij vrienden, ook buiten de voetbal én ook in de familie. De pijp kan niet achterblijven, zo kennen de meeste hem: Joske met de pijp.

Als medewerker van de brouwerij heeft hij geleerd wat kwaliteit voor een bier betekent. Dankzij een opleiding te Gent van brouwerij, mouterij en gistingstechnieken is de passie voor bier altijd gebleven. Met lede ogen heeft hij de sluiting van de brouwerij mee beleefd; vandaar dit bier als eerbetoon aan zijn ex-medewerkers.

@voldersbieren op instagram

Volders Bieren

Neem contact op

Neem contact op
Top